vini naturali

I VINI SONO COME GLI UOMINI.
CI SONO QUELLI TIMIDI E INTROVERSI, QUELLI SUPERBI, QUELLI CHE TI CONQUISTANO. QUELLI PUNTUALI E QUELLI PERENNEMENTE IN RITARDO.
PERMALOSI, INDULGENTI, DECISI, GENEROSI, EQUILIBRATI. CI SONO I COMPAGNI DI UNA SERA, E QUELLI SU CUI POTRAI CONTARE PER ANNI. POI CI SONO I VINI ARTEFATTI, QUELLI CHE INDOSSANO UNA MASCHERA.
E QUELLI NATURALI, AUTENTICI, ESATTAMENTE COME MAMMA LI HA FATTI.

In Vigna Veritas

 

Seguiamo il respiro della terra, la stagione delle piogge, il tempo del sole, per recuperare il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo e i cicli della natura.

Consideriamo il suolo come un organismo vivente, e, in quanto tale, lo rispettiamo, assecondando i suoi ritmi e le sue necessità.

Da questo nuovo metodo agricolo, che agisce nel pieno rispetto della vite, nasce il nostro vino biodinamico.

È il frutto del legame con il territorio, unico protagonista del lavoro nei campi, e di una nuova fertilità, ricostituita eliminando dal “convenzionale” processo di produzione del vino quanti più “elementi di disturbo”: diserbo chimico, fertilizzazione chimica, addizioni e stabilizzazioni forzate in cantina.

Sensibilità, passione, amore per la terra sono i principi ispiratori della nostra produzione, volta a recuperare i benefici che la natura, una volta, ci offriva gratuitamente.

Una sfida ambiziosa, che ci vede al centro di una trasformazione: impegnati a produrre i “vini di un tempo” e, contemporaneamente, a gettare le basi per i vini del futuro.

Palazzo Tronconi Vini Naturali

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